|
|
加拿大七天传媒' L% \! x D0 D9 o
' w, ?# n5 W% ]- d9 U" k+ {
9 T8 m, G6 K" `1 H8 ]) O; H" S 7 v& I% }- X# H7 B# A
, o, j9 _. H$ l0 r/ } 华人聚居的列治文市英文媒体《Richmond News》派出卧底记者,加入一个叫做“买得起的海鲜(Affordable Seafood)”的微信群,群里共有120名成员。群主每天更新出售的食品信息,种类最多时可达30多种,包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。: P! z5 c8 L5 a& F
3 \& C" x" q! r5 z0 a
据报道,买家将订单放在社交媒体上,然后大家约好地点交易。这种交易通常就是给现金,完全不向政府交税。买家还可以订购一些不寻常的东西,比如235克的“海狗”(一种海豹)鞭,有些人认为它有营养,售价为290加元。
, m; [' ~* o) Q( |5 q' Q' i. g# i& F9 H% s" P ~# @5 \' m
卧底记者买水饺
6 H8 ~5 P- s4 H8 k# U) |) ]/ @$ E* K; q5 V" p% K2 C7 _# g
卧底记者加入微信群后,订了一袋速冻水饺,并在列治文市中心的一个停车场与一名自称为“大卫”的男子会面。大卫说,他已经在这个行业工作了一年,在整个大温有数百名活跃的客户。
# Y a8 C) i; u/ ^0 o4 E7 H0 q! R& m! x
; L( E# K( K+ M) N2 ]. f8 _* U
/ q; C( @; F! k6 w* B) L: R
“但现在的生意更有竞争力了,因为有更多的人这么做(在微信上卖食品)。”他自称与一些当地的工厂有“特殊的联系”,可以在超市外以有竞争力的价格出售食品,“例如,我卖的饺子通常只卖给餐馆。”
3 j/ y0 i7 d% T/ t$ n O) z4 H- E& ~$ n" h: O
速冻饺子是装在塑料袋里的,里面没有姓名标签、配料、过期日期、工厂名称或收据。“我可以保证质量。如果出了什么问题,请打电话给我,”大卫说。
( `1 i$ l3 c- u1 M" z z3 ~8 C0 }) Y) Z' |: i+ }) ^
当被问及商业许可和税收问题时,大卫说:“我赚不了多少钱,帮帮忙吧!”
; W3 I5 c ?- z3 P t; c8 y
0 E2 x y+ L( c1 b: f. a “私人厨房”客户多
/ @% C1 F5 R, ^6 u6 O( T' [" P! Q0 t8 o

/ X% i. C. I r- ~% Z1 S
6 _( i$ U; N4 r3 s; E6 [9 _3 v 除了食品杂货和海鲜购物,“私人厨房”在微信上也很受欢迎。卖家在家烹饪食物,然后在社交媒体上卖。甜点、菜、汤、火锅和海鲜都可以直接送到客户家里。6 E$ v$ Y% Y- H7 q4 `( `
( R3 C0 U+ |) |4 q7 H 科林在2015年到今年年初的时候,曾是一家位于列治文的“私人厨房”的厨师,专门从事甜点的工作。起初,他开了一家餐馆,但在5个月后就关门了,他开设了一家名为“私人厨房”的微信群。他告诉记者,有大约1600名活跃顾客,每天卖15到20个自制的甜点。科林说:“相比于一家餐馆,私人厨房对经营者来说更灵活,成本更低,而且起步更快。”+ z5 Y! h2 V# {- }9 |2 a1 p7 Y
2 `; [4 V8 s5 x! {% q: b. n% p 其实很多家庭厨房的老板,原来都是餐馆大厨。Yiren Wang的朋友就是其中之一。这位中餐大厨做家庭厨房之后,坦言喜欢上了这种“不受规管、不用经历繁杂检查的自由”,而且不用交税后,他挣的比以前更多了。
' f& j6 U5 [' W9 p* M# M* g3 u/ O1 y2 U/ S
华人Dorothy Yue向记者展示自己买来的这一桌食物,全部来自家庭厨房。7 c2 ^& I. L0 s+ O* R
4 _( A: U$ E3 Z6 Z, |
“微信私卖”惊动政府9 H1 g2 U8 b/ l% m9 L! _& N% q; c
3 g$ Q" A# T e0 O3 @3 F
去年,30多名中国留学生(专题)因在微信上做私厨外卖,被当地中餐馆老板举报,惨遭遣返!而现在加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺,也惊动了政府和警方。
, q i, a# g, G& B" F2 w2 P
8 S1 l" W* J8 g5 N+ G 列治文市政府发言人Ted Townsend表示,如果有人想在列治文经营生意,那么他们必须拿到许可,无论是送餐服务,还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。
. n& }( e+ P% N0 [/ C! V' {0 Y% Q7 q1 ~# _7 Q4 p) B
8 {# G: R0 h0 ]5 t7 u& {
! Z+ v- k! H. l1 c6 [
温哥华海岸卫生局(Vancouver Coastal Health)也已经知道了“食品黑市”的情况,并称食品安全是一个大问题。
Y0 t+ s- P% K5 Z2 i1 ?0 V3 \0 E# v$ u5 k3 M. }
“如果你从这种渠道购买食物,你不知道他们是从哪得到的食材,食材是如何被处理和储藏的,你也不知道他们的厨房里都发生了什么。”温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员Anna表示。
9 X" r! W5 @ C, ~- |- y+ T: x6 N9 q$ A( O# ^5 E0 C* B
不过,对于这种无证经营,想要查处却十分困难,这成为了一个灰色地带。$ q! ~( X. h$ p3 m' }3 f8 R
% `9 R8 p0 m K 食检局也表示,他们只能检查商业餐馆的卫生情况。但是,他们倒是接到了两三起有关家庭厨房的投诉。
8 p8 @- H8 ?6 }$ J, a4 z
' V% F$ I6 v) F' g3 N5 Z& h 华人:我们会继续买买买
% m; Z. \( d; D" ?2 [! Z8 S9 g
9 X1 h. R2 L4 z2 ^: [ 而不少华人顾客则表示,虽然知道这种地下生意不合规定,但还会继续在微信上或家庭厨房购买食物,“因为实在是太方便了。”
) U+ p; W1 F1 e: W0 K- x U) V$ \- ]( H- ?/ ~
! x0 F9 D. n. G: C$ v3 k
( }" z7 a1 n6 }# d+ g) ?; `
Dorothy Yue表示,她自己可以尽量确保买来的东西卫生安全,比如说,她从不在微信上买生肉,只买水果、点心之类,另外,家庭厨房的话她更倾向于已婚妇女,因为她们比年轻的留学生更有经验。
1 V2 s$ W. Z$ b+ \6 j' {- Y- ?4 Z! Z' m
Han Bao则表示,他只相信朋友的推荐,因为朋友们已经帮他“验证”过了。 | ) T5 x( @; P5 w
$ a5 l" T- F- N- Q6 ]2 _0 f- u
' n. P5 g* H7 \- |' w0 t- s5 B$ l% f H; H4 C3 t& D2 O# W5 |8 S
' `: G& G7 Q% V3 p |
- E9 m9 U( |: H h* o | * Y) \. l$ f+ ?0 E$ W0 z4 O1 r3 K$ ]% o
|
|